砖路镇规范市场秩序保障群众食品安全

　　本报讯(记者孙媛媛、通讯员孟琪)砖路镇全面落实食品安全属地和企业主体“两个责任”，组织镇村两级干部对相关企业开展培训和督导检查，进一步规范食品市场秩序，全力保障人民群众饮食安全。
　　镇村两级干部对照任务清单、责任清单，深入全镇147家食品经营单位，通过现场询问、翻阅台账、实地查看等方式，向企业负责人详细了解场所环境卫生、证照信息、进货查验、食品安全总监和食品安全员配备、“日管控、周排查、月调度”等制度落实情况，要求企业切实按照“两个责任”落实有关要求，完善各项制度，把好食品安全入口关、质量关、安全关，确保食品安全各个环节环环相扣、万无一失，实现行业健康发展。
　　检查的同时，开展《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》宣传工作，耐心向经营者讲解如何落实食品安全责任、如何规范食品安全管理人员行为等。对经营者提出的问题进行热情解答，使食品生产经营者深入学习《规定》，详细了解该《规定》的具体内容，牢固树立食品安全第一责任人意识和理念。

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